香菜
香味独特，营养丰富
香菜是我们经常吃的一种蔬菜，但它也是一种香草。香菜中含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素，以及钙、钾、磷、镁等矿物质，能够提高人体的抗病能力。其独特的香味还能促进人体肠胃的蠕动，刺激汗腺分泌，加速新陈代谢。
◎别名香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽
◎科别伞形科
◎温度要求阴凉
◎湿度要求湿润
◎适合土壤微酸性排水性好的沙壤土
◎繁殖方式播种
◎栽培季节秋季
◎容器类型中型
◎光照要求喜光
◎栽培周期全年
◎难易程度★★
开始栽种
第1步
种植香菜前，要将土壤翻松弄碎，然后施足有机基肥，让肥料与泥土充分混合后，浇透水。
第2步
香菜的果实内有两粒种子，为了提高发芽率，播种前我们需要将果实搓开。将种子均匀地撒播在培养土上，覆土约1厘米厚，浇透水即可。
第3步
当植株长出3～4片叶子的时候要进行间苗，将病弱的小苗拔去，保留茁壮的苗。