李山翻看账本，不是任余年的笔迹，而是李如意写的。
原来伍余年每隔三天向李如意报账，李如意都会记录在账本上面。
家里的买卖能做的这么大，连几百里外的大商贩都来买货，一买就是几十两银子的货，没有账目清晰的账本可不行。
“闺女，你记得可详细，受累了。”
“这些不是一天的账，而是自秋季之后的账，我每隔三天记一回，半个月一小结，一个月一中结，一个季度一大结，一点都不累。”
李山陆续看完三个账本，没想到盈余最大的不是他与李山天天亲自干活盯着的豆腐坊，而是风鸡。
李家光是在风鸡上面的纯利润就高达三千四百两银子之巨。
从建鸡棚到做成风鸡售卖才几个月时间，就赚了这么多的银子。
“风鸡最赚钱。”
“对。我们家的风鸡一只一两银子，除去送的人自留过年吃的，一共卖掉几千多只，您是早就知道此事，心里应该有谱啊。怎么了，您不高兴吗？”