而冷链运输虽然能够极大限度地保证食品的风味，但是，由于运输成本的问题，它的价格就比较高，也就无法走低端策略了。
会计来开票收钱，是很快办完的。杨哥非要请冬子吃了午饭再走，冬子也不好推辞。两人虽然不喝酒，但光是那各种没怎么见过的海鲜，就让人眼馋了。
毕竟是干这一行的，杨哥公司有定点的海鲜餐馆，用来定点招待客户。好的海鲜，真的是活蹦乱跳的，养育在装满海水的玻璃缸内，让顾客挑选。许多东西，冬子别说认识，连见都没见过。
大海就像原始森林一样，它长了什么东西，没进入过的人，根本就无法想象。哪怕是最有经验的山民，也会遇到自己从来没见过的东西。
各种菜份量不多，但品种繁复，杨哥的意思是，让冬哥真正地开一下眼界。
这边有远洋捕鱼船，有的船出海后，半年后才回来，打回来的鱼，有名贵的，也有普通的。但是，总有一些，大家平时没怎么见过的东西，而这家餐馆，就这些东西，品种很多。