生石灰和消石灰
高温煅烧石灰石，会得到二氧化碳气体和生石灰（氧化钙）。向生石灰中加入水，就会一边放热，一边生成消石灰（氢氧化钙）。
消石灰水溶液就是石灰水。在化学课上的一个实验就是，向石灰水中通二氧化碳，就会得到白色沉淀。这个白色沉淀就是和石灰石一样的碳酸钙。
生石灰常用作仙贝等食物的干燥剂。
人们曾经用消石灰在地上画白色线。但由于其碱性太强，如果碰到伤口或眼睛就会造成伤害，现在人们改用碳酸钙粉末画线了。
◆从石灰石得到生石灰和消石灰
有一种方便食品，只要你一拉包装线，温度就会升高，饭就会自动加热。它的原理就是，本来生石灰和水储存在两个地方，一拉线两种物质就会混合，发生氧化钙＋水→氢氧化钙的放热反应。
溶洞的形成过程
石灰岩质地的土地上形成的空洞就是溶洞。石灰岩（碳酸钙）不溶于水，但加入二氧化碳后，就会变成溶于水的碳酸氢钙溶液。
