他这般一待就到了傍晚,茉莉花已经由盛转蔫,慕锦成捧起茶叶,凑到鼻端闻,除了茶香,更有花香,这就算是成了,他赶忙招呼茶工起花分茶,用粗筛将花滤掉。
干茶吸附了花香,同时也吸附了水汽,慕锦成让茶工再次架了炭盆,将茶叶烘干,这个工序最是耗时,等着尝鲜的人们只能闻着香气等待。
晚间吃了饭,慕锦成沏了一壶花茶,茶汤晶亮,花香茶香扑鼻,众人各分一盏品尝。
“这味道真不错,又香又甜。”寇氏微微呡了一口,连连点头道。
“嗯,这茶还有这么制的,还是头回见呢。”罗霜降跟着赞了一句。
“锦成,这也要带去燕安城吗?”卢氏细细品尝,低声问道。
“嗯,我带这些去,就是想要告诉旁人,慕家不仅会炒青,还能制出其他的茶,如此,他们总该相信二哥是被冤枉的了。”慕锦成应了一声。
“一个炒青就惹出许多风波,这个……”卢氏有点不放心道。
慕锦成笑了笑道:“娘就放心吧,这种熏制的茶,只是在炒青的基础上做的,因着现在是夏季,刚巧有茉莉花,我便制了茉莉花茶,若是在春日,可以制玉兰花茶,而到桂子飘香的时候,可用秋茶制桂花茶,还有栀子、梅花也可以制,总之,有香味的花都可制,千变万化,不一而足。”
“这倒是新颖,可以无穷无尽地翻出各种花样来。”罗霜降掩唇轻笑。